5902768812541
Nowy
Łatwy w aplikacji barwnik spożywczy w żelu, dzięki dużej mocy barwnej, pozwala uzyskać intensywne i żywe kolory nawet w małych aplikacjach. Żel równomiernie wrabia się w masę, nie wprowadzając dodatkowo wody. Dlatego nadaje się do wszystkich zastosowań, również barwienia lukrów, polew i marcepanu.
15 szt. szt.
Ostatnie sztuki!
Data dostępności:
Opakowanie:
Jedno opakowanie zawiera 20 gram barwnika
Zastosowanie:
Główne przeznaczenie: Marcepan, Masy Cukrowe i Solne, Śmietana (w tym kremy niskotłuszczowe), Karmelki, Lukry, Styl Angielski.
Ponadto: aplikacje wodnorozpuszczalne - ciasta, dżemy, galaretki, lody, napoje i alkohole.
Zalety barwników w Żelu:
Dozowanie:
Zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika. Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką.
Przyjmujemy dozowanie barwników w Żelu (WS-GT) na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg). W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.
Informacje techniczne:
Barwniki w żelu, można z sobą mieszać.
Barwniki oparte są na syropie glukozowo cukrowym, zawierając minimalna ilość wody (od 2% do 10% zależnie od koloru), co w ograniczonym stopniu, umożliwia po emulgacji barwienie tłuszczy.
7,80 zł
7,80 zł
7,80 zł
7,80 zł
7,80 zł
7,80 zł
11,40 zł
11,40 zł
11,40 zł
11,40 zł
9,90 zł
11,40 zł
11,40 zł
11,40 zł
11,40 zł
11,40 zł
11,40 zł
11,40 zł
7,80 zł
Łatwy w aplikacji barwnik spożywczy w żelu,...
7,80 zł
CYFRA 7 Jest to biała świeczka z czerwonym...
2,20 zł
Łatwy w aplikacji barwnik spożywczy w żelu....
7,80 zł
Łatwy w aplikacji barwnik spożywczy w żelu,...
7,80 zł
SZTYWNY PODKŁAD POD TORT
2,90 zł
Dekorowanie powierzchni: Marcepanu, Mas...
16,50 zł
Łatwy w aplikacji barwnik spożywczy w żelu,...
11,40 zł