Żel Neutralny do opłatków tortowych 50G

Żel neutralny to wysokiej jakości produkt firmy Modecor, idealny do nabłyszczania opłatków jadalnych lub jako baza pod nie. Żel można stosować również do nabłyszczania masy cukrowej, uzyskania efektu wody na powierzchni tortu, dekoracji ciast, babeczek itp.

Żel może również służyć do glazurowania świeżych owoców

Nadaje się idealnie jako klej do przyklejenia opłatka na masę cukrową. Wystarczy posmarować równomiernie masę cukrową żelem i przyłożyć opłatek,delikatnie docisnąć, podkleić brzegi opłatka i gotowe.

Nadaje opłatkom lśniący połysk i wyrazisty kolor.

Żel jest najlepszym sposobem zabezpieczenia opłatka przed wilgocią (należy pamiętać, że opłatki są niezwykle higroskopijne). Wystarczy równo rozprowadzić na kremie przed nałożeniem opłatka i delikatnie wygładzić. Dzięki temu opłatek będzie wolnej chłonął wilgoć z kremu i nabierze wyrazistych, soczystych barw.

Można stosować również do umieszczania mniejszych dekoracji, np. opłatków na bok tortu, obwódek na tort, opłatków na muffinki.

Nabłyszczacz jest produktem bezbarwnym oraz bezwonnym, nie zmienia wiec smaku tortów.

Opakowanie: 50g

Składniki: syrop glukozowy, cukier (29%), woda, substancja żelująca: E406, regulator kwasowości: E330, substancja konserwująca: E202.